天使森林阿拉棒

天使森林阿拉棒，以低筋粉、可可粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：天使森林阿拉棒
• 主要食材：低筋粉，可可粉

用料

材料	用量
低筋粉	130g
可可粉	30g
咖啡粉	30g
奶粉	30g
植物油	20g
雞蛋	45g
白砂糖	30g
塗層	-
煉乳	40ml
牛奶	5ml
蛋液	5g

做法

1. 過篩低筋粉加入可可粉、咖啡粉、奶粉
2. 雞蛋液打散（留少許分開裝）加入白砂糖、植物油攪拌均勻
3. 混合好的雞蛋液加入麵粉中
4. 攪拌均勻成團（麵團較乾燥為佳）
5. 麵團鬆弛30分鐘
7. 將煉乳加入剩下的蛋液中，加入少許牛奶
8. 將鬆弛好的麵團擀成0.5cm厚的麵餅，切成需要的形狀
9. 放入烤盤後上塗層~是不是有點像白樺樹幹