《天下廚房》是四川出版集團和四川文藝出版社出版的圖書，作者鞠慶，圖書SBN號7541123773。
基本介紹
- 書名：天下廚房
- 作者：鞠慶
- ISBN：7541123773
- 頁數：247頁
- 定價：20.00
- 出版社：四川出版集團·四川文藝出版社
- 出版時間：2005年8月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- 條形碼：9787541123771
作者簡介,內容簡介,目錄,
作者簡介
作者鞠慶，醫生，專欄作家。著旅行筆記《一個人走》。平生無他喜好，感性理性微妙平衡。而後，一口飯，一口菜，一口酒。因為喜愛，所以記得，於是有了這些文字。
內容簡介
這是一個故事橫行的年代。而最容易發生的是愛情故事——戀愛，分開，再戀愛。他離開了你並不重要，重要的是你要照顧好自己，把自己餵飽——因為，你一定不要離開你自己。這是一本很有意思的書，書中既有美味佳肴，更有美味中的生活真諦。
今晚的選單是白切雞用青筍片鋪底，煮過雞的水弄一個木耳菜丸子湯，丸子是昨天做抄手剩的調了碎雪梨的豬肉餡，青椒苦瓜切細丁炒雞蛋，米湯燴白菜。
仲夏夜一絲微風夾一絲沉悶，選單自往清淡的理了……
目錄
第一章自製尤物
半副鴨架·生活的重點/15
淡妝濃抹總相宜的白切雞/18
糟香/021
醉蟹：自製尤物/024
一個人的晚餐/027
豆豉排骨蒸蒸日上/031
幸福的飯桶/033
雞湯的陰謀與愛情/038
哪個女子不減肥：三天吃瘦九斤/042
第二章八分迷醉
折耳根·老爺翅/057
一年四季的炭烤溫暖060
全魚之舞/065
夜，可口、旋轉、斑斕/068
咖啡里的香草小羊排/072
周末邂逅獲獎宴/076
隱居的鴿子漂亮的家常/080
一場春光迷醉/093
農家樂悄然隱退，御米香梅花三弄/098
料理一下日本家常/101
肥牛刺身平民化/106
我的快感六兩重/110
第三章素菜暖陽
開水白菜前世今生/115
豆腐的簡單和奢華/118
黃瓜萬壽無疆/121
一隻苦瓜的生活意見/129
吃掉一株薄荷/132
生命中僅有的番茄和蛋/135
我的青椒王子/138
農曆新年的素食生活/141
素菜湯里的暖陽/144
第四章妖嬈小食
兩個女子的開半天告別儀式/149
米線：最妖嬈的糧食/152
一碗小面的私人檔案/158
吃客理想：把所有的飯都吃一遍/168
不可撤消的家常菜/172
層層誘惑拿破崙/175
美食天下大同之韓式VS．渝式/178
第五章盛裝江湖
九九豆花館：解放碑一一條老闆凳/187
繁華身後的鄉鎮酒肉/191
人生四季，百味盡歡/195
草本蟹激戰江湖之香辣征服/206
三蒸九扣八大碗/210
奔向那口湯/213
它來自江湖/215
字比菜多的飯館/219
第六章愛情飯糰
雙魚座的紅灑燴牛肉/227
把土豆做到眉開眼笑/230
對，就一份豉椒炒蜆/233
愛情飯糰是米做的/236
吃·愛/239
被愛情和甜點拋棄了?/243
一起吃吧(代後記)/246
