大麥玉米黃豆飯

大麥玉米黃豆飯是以黃豆、大麥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：大麥玉米黃豆飯
• 分類：飯，素菜
• 主要食材：黃豆，大麥

用料

材料	用量
黃豆	適量
大麥	2份
玉米碴	1份

做法

1. 大麥2、玉米碴1（用新鮮甜玉米亦可）、黃豆1/2的比例，用水泡至少8小時至無白心，中間最好要換幾次水，以去除種子發芽的毒素

2. 入電飯煲，水多出2公分，用慢煮檔煮透成飯再燜一小時即可