大麥玉米碎粥

大麥玉米碎粥是一道以大麥、玉米碎為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：大麥玉米碎粥
• 分類：粥
• 主要食材：大麥、玉米碎
• 工藝：煮

材料

大麥、玉米碎各30克，花生仁少許，話梅適量。

調料

冰糖。

做法

1、大麥洗淨，用清水浸泡2小時；玉米碎洗淨，用清水浸泡30分鐘；花生仁洗淨；話梅去核。

2、鍋置火上，放適量清水與大麥用大火煮沸，轉小火煮40分鐘，然後放入玉米碎、花生仁，大火煮沸後轉小火，煮至大麥開花粘稠，再放入冰糖煮10分鐘。

3、最後撒上話梅煮5分鐘即可。