大薊根雞蛋湯是一道以鮮大薊根、雞蛋等為原材料製作的美食。口味香甜可口。 基本介紹 中文名：大薊根雞蛋湯分類：家常菜口味：香甜可口主要食材：鮮大薊根 菜名大薊根雞蛋湯主料鮮大薊根100克，雞蛋2枚。做法加清水適量同煎，吃蛋飲湯。藥用價值主要治療急性鼻竇炎脾經濕熱型：鼻塞，涕多黃稠，身重體倦脘脹悶，胃納差，小便黃，舌質紅，苔黃膩，脈濡滑而數。
