大盧梭城堡(ChateauGrandRousseau)坐落在法國波爾多兩海之間(Entre-Deux-Mers)產區,歸魯蒙(Lumeau)家族所有。
簡介,酒款,
簡介
大盧梭城堡(ChateauGrandRousseau)坐落在法國波爾多兩海之間(Entre-Deux-Mers)產區,歸魯蒙(Lumeau)家族所有。魯蒙家族經過4代人的不懈努力,取得了波爾多釀酒世家的名譽。
大盧梭城堡目前的葡萄園面積為110公頃,其中有45%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有40%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有15%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡為15年,用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土和石灰岩。葡萄園所栽培的品種中,梅洛葡萄能夠賦予葡萄酒酒體豐滿,口感圓潤的特性,赤霞珠能夠賦予葡萄酒細緻的單寧、精緻的風味以及葡萄酒的窖藏潛力,品麗珠則能使葡萄酒柔順細膩,香氣更濃。
大盧梭城堡目前的葡萄園面積為110公頃,其中有45%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有40%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有15%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡為15年,用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土和石灰岩。葡萄園所栽培的品種中,梅洛葡萄能夠賦予葡萄酒酒體豐滿,口感圓潤的特性,赤霞珠能夠賦予葡萄酒細緻的單寧、精緻的風味以及葡萄酒的窖藏潛力,品麗珠則能使葡萄酒柔順細膩,香氣更濃。
酒款
成熟的葡萄經過採摘、篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的不鏽鋼罐中進行發酵,發酵得來的葡萄酒會再在木桶中熟成,之後用雞蛋清法澄清酒體(此工藝使得酒體更加的透亮,沒有任何工藝污染)後就在酒莊內裝瓶。大盧梭城堡乾紅葡萄酒(ChateauGrandRousseau,Bordeaux, France)是大盧梭酒莊的正牌乾紅葡萄酒。此款葡萄酒通常呈寶石紅色,散發著黑醋栗、藍莓、菸草、紫羅蘭、土壤和香草的芳香。此外,該酒還具有順滑圓潤,口感均衡的特點。