大盆孜然花菜

大盆孜然花菜

基本介紹

  • 中文名:大盆孜然花菜
  • 主要食材:花菜,帶皮五花肉
  • 分類:家常菜,快手菜,減肥,素菜,孜然
用料,做法,

用料

材料
用量
花菜
一顆
帶皮五花肉
幾片
乾紅辣椒
少許(根據自己口味加)
4,5粒
孜然
一小挫
醬油

做法

1. 花菜掰成小朵,五花肉切片,乾紅辣椒剪短(不能吃辣的可以不剪),蒜拍一下
2. 五花肉撒入少許鹽,醬油,澱粉抓勻丟到一邊醃製一下
3. 稍微多放點油,放五花肉煎至兩面金黃,扒拉到一邊,轉小火煸香蒜瓣,乾紅辣椒。轉大火下花菜爆炒
4. 加鹽,扒下五花肉一起翻炒,加入醬油,孜然(根據自己口味加味素或者雞精),完成

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