大盆孜然花菜

基本介紹

• 中文名：大盆孜然花菜
• 主要食材：花菜，帶皮五花肉
• 分類：家常菜，快手菜，減肥，素菜，孜然

用料

材料	用量
花菜	一顆
帶皮五花肉	幾片
乾紅辣椒	少許（根據自己口味加）
蒜	4，5粒
孜然	一小挫
醬油
鹽

做法

1. 花菜掰成小朵，五花肉切片，乾紅辣椒剪短（不能吃辣的可以不剪），蒜拍一下

2. 五花肉撒入少許鹽，醬油，澱粉抓勻丟到一邊醃製一下

3. 稍微多放點油，放五花肉煎至兩面金黃，扒拉到一邊，轉小火煸香蒜瓣，乾紅辣椒。轉大火下花菜爆炒

4. 加鹽，扒下五花肉一起翻炒，加入醬油，孜然（根據自己口味加味素或者雞精），完成