大畈麻餅

湖北通山縣特產，大畈鄉為著名產地，故名大畈麻餅！為中秋月餅的一種！

大畈麻餅有關悠久的歷史，明、清時期，商貿人士沿富水河至長江，往來做生意，從而給富水中游的大畈街帶來了商機和繁榮。傳說麻餅始創於阮氏之手，當時堪稱湖廣“一絕”，曾享譽武漢三鎮，銷遍荊楚大地。
大畈麻餅配料精緻。由高級麵粉、上等芝麻，優質茶油，加入冰糖、葡萄乾、陳皮、金錢桔等十幾種食料，經人工拌、揉、搓、打、削成圓形，再一蒸二熏三烘四烤，然後出籠涼乾即可食用。