大理石紋曲奇是以麵粉等為材料製作的食品。
基本介紹
製作步驟,小貼士,
製作步驟
1
準備好所有的原料
2
黃油室溫軟化仔潤境以後，加入細砂糖打發
3
攪打到黃油變只項歸催得蓬鬆，加入牛奶，攪打到混合均承愚烏勻
4
篩入低筋麵粉
5
用橡皮刮刀拌均勻，使其成為麵團。分成兩等分。
6
在其中一份裡面篩入可可粉，攪拌均勻。成為探婆格可可麵糊
7
將黃油麵糊與可可麵糊整形成圓柱
8
兩個麵團疊在一起。奔墓坑照反覆揉諒府拒捏，成為一個大一點的圓柱體
9
將麵團放在冷凍室冷凍半個小時定型。
10
切成薄宙漿片。放在鋪有錫箔紙的烤盤，放入預熱好的烤箱
180° ，15分鐘即可
小貼士
麵團如果比較軟，可以先放在冷藏室冷藏一會。再放入冷凍室定型。
