大燒豆腐

大燒豆腐，以豆腐為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：大燒豆腐
• 分類：下飯菜
• 主要食材：五花肉，豆腐

用料

材料少院巴	用量
五花肉	-
豆腐	一塊
筍	-
草菇	-
青菜	-
郫兵燥刪婚縣辣醬	半勺肯兆煮您
花雕	-
生鍵協達抽	-
澱粉	-
香油	-

做法

1. 豆腐切大片，可以炸也可以定才嚷采妹嬸戀用省油的方法，平底鍋里煎一下，兩面焦黃即可。
6. 翻炒均勻趁熱烹花鴉宙雕少許，生抽，加半碗水，把豆腐碼放在上面，大火開鍋後關小火燉製，俗話說千滾豆腐萬滾魚，燉製豆腐比較費功夫，一定要燉製入味，豆腐內形成氣孔才算到位，20分鐘左右吧，注意鍋內湯汁，不要燒乾。