《大宗淡水魚產業發展報告(2011~2015)》是陳潔、劉景景、張靜宜等編著的報告，首版時間是2017年01月。
基本介紹
- 中文名：大宗淡水魚產業發展報告（2011~2015）
- 作者：陳潔、劉景景、張靜宜
- 類別：經濟>各部門經濟>農業經濟
- 出版社：上海遠東出版社
- 出版時間：2017年01月
- 定價：¥68.00
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787547612309
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
作為漁業經濟研究的一支重要力量，國家大宗淡水魚產業技術體系產業經濟研究室自2011年以來，以研究室重點任務“大宗淡水魚經濟信息採集與監測及產業政策研究”為基礎，擴展研究內容，在大宗淡水魚產業發展和產業政策研究方面開展了大量基礎性、實證性研究，主要包括：國內外產業現狀和發展經驗；產業發展面臨的資源環境、科技瓶頸、信息供給和服務、產業政策等制約問題；對我國漁業發展政策的全面審視與評價；產業的未來定位和發展長效機制；支漁惠漁的政策建議；經濟成長、收入提高和膳食營養需求如何成為我國淡水養殖業未來需求持續增長的內在驅動力；對2020—2030年我國大宗淡水魚需求量開展中長期預測等。
本書匯集了這些新研究成果，具有很強的實證性和前瞻性，以期為當前和今後一段時期的我國漁業經濟發展提供系統全面的產業情況分析，對漁業行政管理部門、水產科研單位和廣大漁業經營者提供幫助和借鑑。
圖書目錄
第一章 我國大宗淡水魚產業發展歷程、現狀與特點
第一節 淡水養殖業在食物經濟與現代農業中的地位
第二節 我國大宗淡水魚產業發展歷程
第三節 我國大宗淡水魚養殖業發展現狀和特點
第四節 大宗淡水魚養殖戶生產經營情況和主要問題
第五節 我國大宗淡水魚流通、加工與消費
第二章 我國淡水魚養殖業供需分析
第一節 我國淡水養殖生產潛力分析和供給面臨的挑戰
第二節 影響我國淡水產品需求的主要因素
第三節 我國淡水養殖魚類產品需求預測
第三章 大宗淡水魚養殖戶產銷行為及成本收益
第一節 大宗淡水魚示範養殖戶基本情況
第二節 示範養殖戶產銷基本情況
第三節 示範養殖戶銷售行為與銷售收入
第四節 大宗淡水魚塘邊價格影響因素分析
第五節 示範養殖戶的養殖行為與養殖成本
第六節 示範養殖戶養殖利潤
第四章 科技發展對大宗淡水魚產業發展的支撐作用
第一節 大宗淡水魚科技體系發展現狀
第二節 大宗淡水魚產業可持續發展面臨的科技瓶頸
第三節 科技體制機制迫切需要進一步理順
第四節 大宗淡水魚產業技術體系重點任務推進問題
第五章 大宗淡水魚消費與質量安全、公眾認知
第一節 我國居民大宗淡水魚消費概況
第二節 我國居民大宗淡水魚消費習慣特徵分析
第三節 消費者對安全水產品的認知能力及購買意願
第四節 水產品質量監管國際經驗
第五節 我國大宗淡水魚質量安全過程控制困境
第六節 新媒體時代下的食品安全信息傳播與監督預警
第六章 信息溝通技術與養魚戶市場參與及福利改善——以手機為例
第一節 大宗淡水魚養殖戶手機使用情況
第二節 信息溝通技術使用與大宗淡水魚養殖戶市場參與
第三節 信息溝通技術對養魚戶社會資本與風險態度的影響
第四節 手機使用對銷售價格、養魚戶收入和福利的影響
第七章 世界大宗淡水魚產業發展及政策借鑑
第一節 世界大宗淡水魚產業發展現狀
第二節 世界大宗淡水魚的流通消費與貿易
第三節 大宗淡水魚主產國漁業支持政策的國際經驗
第四節 世界淡水魚類養殖產業發展趨勢
第八章 我國漁業發展支持政策研究
第一節 我國漁業發展支持政策回顧
第二節 新時期我國漁業發展支持政策體系構建情況
第三節 我國漁業發展支持政策構建中存在的問題
第四節 我國淡水漁業發展定位和產業政策趨勢
參考文獻
