此為廣東婚嫁習俗中的一個重要部分。這一行業被作為新嫁娘的“守護神”，是婚慶場合女家用以跟隨新婦的臨時使媽。大妗姐分貼身和打雜兩類。貼身大妗專門侍候新娘，須學會梳洗和編結新潮髮型，如蝴蝶髻、牡丹髻、孖辮、五股辮，以及用絲綢在辮尾打上鴛鴦結、鳳凰結一類花款；在洞房中鋪床疊被、替新娘梳洗打扮、更衣換裙、席間敬茶獻酒、遞巾打扇；在鬧新房時，替新娘招架解圍，代飲敬酒，默示新娘解答難題等等。打雜大妗，則隨花轎進入男家，從事掃地、上香、點神燈、遞檳榔、做糍糕、盛喜盒、侍候賓客拾掇台椅桌凳、清洗杯盤碗碟等工作。
基本介紹
- 中文名：大妗姐
- 屬性：廣東婚嫁習俗中的一個重要部分
- 被作為：新嫁娘的“守護神”
- 最早出現：大妗姐是於公元1100年
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歷史淵源
大妗姐的歷史最早出現大妗姐是於公元1100年，據宋孟元老的《東京夢華錄》記載，大妗姐當時是安排整個結婚禮俗，並教導新人洞房和禁忌的主要人物。 大家須了解，古人沒有結婚雜誌或手冊，所以大妗姐就成了新人的導師，指引新人一些傳統禮節，對長輩的稱呼等，同時也為新人解決困擾，其中包括擋駕賓客的戲弄和替新人打點一切如禮餅、利是等。
專職侍候新娘
大妗姐專門侍候新娘，須學會梳洗和編結新潮髮型，如蝴蝶髻、牡丹髻、孖辮、五股辮等.為新娘插簪花、打扮.梳頭時口中唱祝福詞:“一梳梳到尾 二梳梳到白髮齊眉 三梳梳到兒孫滿地 四梳梳到四代標齊 五梳梳到五福臨門”現代化妝師代替了梳頭,但大妗姐需一傍唱祝福詞.顯然大妗姐又變成了新娘梳洗儀式的主持人.出門前,新郎和新娘向父母敬茶以示改口,新郎跟新娘稱呼父母叫爸爸媽媽,以示感激對新娘養育之恩.新郎和新娘向親戚敬茶,般敬茶由大妗姐主持,大妗姐口中唱祝福詞:“新郎新娘敬父母茶,一生冨貴又榮華.”“新郎新娘添茶,添子添孫回娘家.”
大妗姐的表演
大妗姐的表演時間是出門與入門,新娘需由伴娘或大姅姐摻扶並打紅傘，寓意開枝散葉,其它姊妹也須邊走邊撒米及紅、綠豆、金紙碎，俗稱「餵金雞」，據說可防止金雞啄新娘。上花車前，新娘要向送行的親友鞠躬，以表謝意。
到達男家後，新娘由大妗攙扶下踏入男方家門。在大門坎外會預先放一個燃木炭的火盆(銅盆或鐵盆均可)，新娘需從火盆中跨過，這叫「過火盆」，取其發旺、趕邪之意。接下來是拜堂儀式，分為三個步驟，第一是拜天地，第二是拜祖先，第三是參拜家翁家姑。廣東人“娶新抱”，就是娶兒媳婦，兒媳是不能擁抱的親情,只能用心去抱了.“心抱茶”就是新過門的兒媳婦為父母奉上的茶。“新抱茶”通常放有紅栆杞子蜜糖等,取早生貴子,甜甜蜜蜜.新娘口中稱:“老爺飲茶”“奶奶飲茶”大妗姐一邊指點新娘敬茶，一邊口中唱祝福詞：“新老爺飲過新抱茶，新抱聽曬公婆話,富貴又榮華，茶到口，錢財就手,新郎哥買車又買樓.”新郎和新娘再添茶,大妗姐口中唱祝福詞“新郎新娘再添茶,添子添孫福滿家”. “新抱茶”還需敬男家的長輩或同輩,敬茶，這樣不單代表答謝父母養育之恩，同時亦代表雙方接納新郎或新娘為家族中的新成員，是身份備受確認的象徵。大妗姐按男家的長輩或同輩的身份唱祝福詞：“某某老爺某某奶奶飲茶，新娘此後是一家，茶水甜到心,和睦一家親.”
房務員大妗姐
大妗姐還是新房的房務員,在整理新娘房時,大妗姐一邊整理被褥一邊念：“鋪床鋪席先，五男歡躍在床邊，夫妻和順樂綿綿。”張掛羅帳時念：“新掛帳，四角齊，四邊珠簾高低，三年抱兩蘇蝦仔”等如意吉祥的話。
