《大吃包家的四季餐桌》是2015年3月電子工業出版社出版的圖書，作者是大吃包。
基本介紹
- 書名：大吃包家的四季餐桌
- 作者：大吃包
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015年3月
- 頁數：168 頁
- 定價：39.9 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787121251689
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
這本書介紹了80多道四季美食，還為重要日子（如節日、孩子大考日等）細心搭配了營養套餐，讓讀者感受最溫暖的家的味道。這些美食按照春夏秋冬四季來分類，突出了順應四季變化、採用應季食材來進行營養搭配。每一道美食都給出了主料和調料的精準用量、所需時間、難易程度、營養功效、適宜人群、推薦的搭配吃法以及製作過程的詳細圖片和文字說明，讓讀者跟著操作就可以做出來。
圖書目錄
目錄
春
春到人間萬物鮮
春筍燜五花肉 / 16
煎燜白魚 / 18
白灼豆芽茼蒿 / 20
蒸雞蛋羹 / 22
菠菜豬肝湯 / 24
翡翠春餅 / 26
韭菜盒子 / 28
鳳梨雞肉炒飯 / 30
奶油戚風小蛋糕 / 32
春遊套餐 / 34
可樂滷蛋 / 37
叉燒醬烤雞翅 / 38
蜜瓜優酪乳水果盅 / 38
紫薯壽司 / 39
五一套餐 / 41
高壓鍋燉排骨 / 44
螞蟻上樹 / 45
乾鍋菜花 / 45
撈汁冷盤 / 46
菠菜蝦仁湯 / 46
苦豆子發麵餅 / 47
夏
清涼美食養長夏
陝西涼皮 / 50
雪碧苦瓜 / 52
東北家拌冷盤 / 54
老醋牛肉 / 56
薑絲涼拌穿心蓮 / 58
叉燒豆腐 / 59
絕味下飯茄子 / 60
涼拌苦菊 / 62
蚝油虎皮尖椒 / 65
椒鹽蔥油手抓餅 / 66
中種北海道吐司 / 68
慕斯蛋糕 / 70
高鈣老優酪乳 / 72
蛋奶冰激凌 / 74
夏季解暑套餐 / 76
南瓜花朵花捲 / 79
大米綠豆粥 / 80
姬松茸瓜片 / 80
麻醬油麥菜 / 81
學生考試營養餐 / 83
蒜蓉西藍花 / 85
咖喱土豆培根燜飯 / 86
黑椒牛排 / 86
香梨獼猴桃果汁 / 87
秋
食材豐富好個秋
糖醋河蟹 / 90
清炒蝦仁 / 92
米酒山藥燉南瓜 / 94
桃膠木瓜銀耳羹 / 96
咖喱蛋包黃金飯 / 99
大豐收亂燉 / 101
廣式棗泥月餅 / 103
茴香鹵熗花生米 / 105
紫薯酥皮餅 / 106
黃油狗狗小餅乾 / 109
俄羅斯硬質啤酒麵包 / 112
秋季養生套餐 / 114
花生豆渣小窩頭 / 117
乾鍋蝦 / 118
白蘿蔔鯽魚湯 / 118
清蒸娃娃菜 / 119
糖醋萵筍絲 / 119
中秋套餐 / 121
茶香手撕燻肉 / 123
番茄炒蛋 / 124
魚香玉米茄丁 / 125
涼拌菊花 / 126
香煎紅薯餅 / 127
冬
冬令佳肴巧進補
腐乳紅燒肉 / 130
鍋包肉 / 132
爆漿雞排 / 134
茭白肉絲 / 136
韓式培根炒年糕 / 138
鮮蝦豬肉水餃 / 140
乳酪紫薯焗飯 / 142
輕乳酪蛋糕 / 145
白蘿蔔羊肉湯 / 147
香濃奶茶 / 148
朱古力花生湯圓 / 150
春節團圓套餐 / 152
白切肘子 / 156
四喜丸子 / 157
米酒香菇黃燜雞 / 158
果味松鼠魚 / 159
大蝦 / 160
蚝油杏鮑菇 / 161
西芹木耳炒臘肉 / 161
手撕冷盤 / 162
八寶飯 / 163
酸辣豆腐牛肉羹 / 164
