大口蜜桃

產品特點

外在感官特徵

大口蜜桃果面光潔，黃白色，陽面霞紅；果形近圓形，端正，縫合線淺，果頂平,有果尖；果實較大，單果重200克，最大400克；果肉白色，近核處紅色，粘核；果實硬脆，耐貯運性好；果肉口感脆甜，風味獨特。

內在品質指標

大口蜜桃品質獨特,營養豐富，維生素C≥45.1毫克/千克，可溶性固形物≧12.5%,可滴定酸0.3～1%。

產地環境

土壤地貌

大口蜜桃主產區位於國家級大口森林公園內，地處大洪山余脈，峰巒疊障，群山環抱，山川秀麗，植被覆蓋率高，空氣清新。大口蜜桃全部種植在150米以下的低丘崗地和谷地地帶，土壤主要為黃棕壤和棕壤兩大類，其中黃棕壤占土壤總面積的67.7%，廣泛分布在中、低山和高丘陵地帶，兼有砂土和粘土的優點，質地、通透性良好，土壤多呈中性，土壤肥沃，有機質含量高，非常適宜桃樹生長。無工業污染，地理環境優越，為大口蜜桃生長提供了良好的生態環境。

水文情況

大口蜜桃種植區內水資源豐富,僅石門水庫總庫容為1.51億立方米，有效庫容0.79億立方米,完全能滿足大口蜜桃的生產用水需求。

氣候情況

大口蜜桃種植區域內屬於北亞熱帶季風氣候，水熱條件較好，具有冬少嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，降水充沛，終年濕潤的特點。年平均氣溫15.9℃，最冷月為1月，平均氣溫3℃，最低氣溫為-15.3℃,最熱月為7月,平均氣溫27.8℃,最高氣溫39.7℃，年均無霜期262天，初霜日一般在11月20日左右，終霜日一般在3月4日前後；年平均降雨量961.6mm，年總降水量7500萬立方米。年平均日照時數在1930.8-2114.3小時之間，太陽輻射年總量112千卡/平方厘米。全年盛行西北風和南風，年平均風速為4.3m/s。具有適宜大口蜜桃生長的良好氣候條件。

產品榮譽

2016年3月31日，原中華人民共和國農業部批准對“大口蜜桃”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

大口蜜桃地域保護範圍為鐘祥市所轄大口林場、盤石嶺林場和石門水庫管理區共2個林場1個管理區。地理坐標為東經112°44′～112°51′，北緯31°03′～31°09′。

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2016-01-1836。

質量安全規定：大口蜜桃執行《無公害桃生產技術規範(NY/T5114-2002)》標準。