基本介紹
- 中文名：大井桂味荔枝
- 產地名稱：高州市大井鎮
標準化種植 統一化管理,打造“大井桂味”全產業鏈,黨建引領促進鄉村振興,“大井桂味”為什麼好？,品種純正。,連片種植。,綠色種植。,水土適合。,
標準化種植 統一化管理
說桂味荔枝是荔枝中的“貴族”，此言不虛。“大井桂味”妙處有四。
一是絕大部分核小，95%以上都是小核。通常一顆荔枝，其果肉占80%以上。而且個頭越小的越好吃，個頭大的反而遜色。
二是果肉更結實脆爽。“大井桂味”果肉肉質很厚實，很爽脆，口感極好。
三是味道更清甜。“大井桂味”甜度大約在20度左右，更加清甜可口，桂花香味濃郁。
四是果汁不外溢。“大井桂味”果汁多但不外漏，剝開果殼，果汁仍然緊鎖在果肉裡面。一口下去，回味無窮。
“大井桂味雖永組蒸好，但是要發展壯大還需要更多助力。”要穩定產量、打響品牌，就要確保大井桂味品質如一，就要實行標準化、統一化管理。為規範化、標準化、統一化管理，大井鎮木廣垌村黨總支書記廖輝對村裡的種植能手登記造冊、重新整編，組建了一支70人的技術團隊，把全村桂味荔枝納入統一管理範疇。
這70位“土專家”，對木廣垌村7300畝的荔枝實行分片分區管理。“所有荔枝種植關鍵環節的干預都由專家團商議決定，然後統一實施。農戶遇到種植問題也可以隨時聯繫片區技術人員，直接請教和諮詢。”廖輝說，這一舉措給村民注入了一針“強心劑”。
打造“大井桂味”全產業鏈
酒香也怕巷子深。如何進一步做大做強“大井桂味”產業，擦亮這張金字招牌？
“木廣垌桂味荔枝已樹立了品牌，塘頭沃柑、大井村茶花種植、大沙黃皮蔬菜、東光火龍果、六祥百香果、石咀辣椒、清垌蛋雞養殖、沙地肉雞養殖、長沙白鴿養殖等，均有一定的規模。”大井鎮黨委副書記、鎮長陳增智表示。
為做好今年荔枝購銷工作，營造良好的市場秩序，大井鎮提前謀劃。在木廣垌村，該村一方面，適當增加和合理配置荔枝收購點，確保可滿員淚紙足每天不低於17萬斤的處理能力。另一方面，結合人居環境整治工作。“我們在村中開展為期2個月的專項整治行動，重點對收購點周邊環境、交通環境進行整治。同時，成立專門的市場管理隊伍，把荔枝購銷季村中的交通秩序、環境衛生管起來，為今年荔枝購銷市場戒姜閥驗和諧穩定打下基礎。”廖輝說，“當好服務官，讓企業在大井安心生產，助力大井桂味荔檔危枝走得更快，飛得更高更遠。”
為充分發揮木大井桂味荔枝的產業優勢，打造集種植、銷售、加工於一體的桂味荔枝全產業鏈，大井鎮引進占地6000多平方米高州市伯健農業發展有限公司。“這裡的荔枝產量穩定，村民熱情，村委會大力支持。我在這裡投資建廠，進行全新裝修改造，將它打造成一條龍的現代化農業公司。”該公司負責人江榮健說。
江榮健是高州知名鄉賢，更是一名新農人。今年，他放棄在深圳、東莞優越的工作環境，毅然回到家鄉創業。“看到家鄉如此珍貴的桂味荔枝因為技術、資金、品牌宣傳等因素得不到更好的發展，我便回到家鄉，專心研究桂味荔枝種頸白府植技術方法，帶領家鄉人民共同致富。”江榮健坦言。記者走訪發現，高州市伯健農譽乃驗去業發展有限公司的技術引領，有效帶動了當地桂味荔枝增質增產。
黨建引領促進鄉村振興
當下，大井鎮堅持黨建引領，制定詳細的鄉村振興計畫，發動民眾和鄉賢，積極參與新農村建設，謀劃產業發展、提升房屋風貌、建設好公共設施。
目前，大井鎮統籌兼顧，積極在黨史學習教育中融入鄉村振興元素。大井鎮黨委堅持把黨史學習教育與鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興結合起來，在黨史學習教育中開展“鄉村振興十件實事”系列活動，找準著力點，建設美麗鄉村，發展富民興村產業。其中，該鎮通過列出“鄉村振興十件實事”清單，推動全面鄉村振興開好局起好步，以優異成績迎接建黨100周年。目前已列清單150件，已完成50件。
同時，全鎮以乾踐學，全力備戰高州市“鄉村振興大擂膠協立台”。通過成立大井鎮“鄉村振興大擂台”工作領導小組，重點推進“鎮一村”，鎮幹部、機關單位責任到人，掛鈎到具體自然村；全面推動“村一組”，舉辦大井鎮2021年度“鄉村振興大比拼”活動。全鎮14個行政村各選一條自然村參加大井鎮“鄉村振興大比拼”，於年底開展考核評比。
“所有幹部心往一處想，勁往一處使，通過召開村民代表、村民小組長會議和板凳會，動員黨員民眾積極參與；黨員率先垂範，帶頭開展工作，民眾積極參與，投工投勞。目前，已形成全民參與、你追我趕的全面推進鄉村振興局面。”大井鎮黨委書記黎峰說。
“大井桂味”為什麼好？
桂味荔枝作為荔枝中的“貴族”，屬於中晚熟品種，一般到六月中下旬成熟上市。該種荔枝有通身丹紅與果肩略綠兩類，均以核小著稱，果皮上有裂片峰尖刺手，果肉厚實脆爽，味道清甜，帶有淡淡的桂花香味，相對其他荔枝品種更耐儲運，很適合作為送禮佳品。
桂味品種的荔枝，相對的種植技術要求較高，受天氣氣候影響較大，大小年結果的現象比較明顯（也就是不穩產），可以說是身嬌肉貴，所以在市場上桂味荔枝的價格相對其他荔枝品種較高。
值得一提的是，“大井桂味荔枝”曾被中國國際農業博覽會認定為“名牌產品”。2001年，當時送產品參展的有茂名3個、廣西靈山等地2個、廣州增城、從化、番禺、蘿崗、東莞等地均有一兩個，共參展的十多個品種中，唯有“大井桂味”的各種參數打分最高，是唯一被評為名牌產品的荔枝品種。
那大井桂味為什麼好？
品種純正。
大井鎮的桂味荔枝都是從具有800多年樹齡的桂味母樹樹枝圈枝育苗出來的，與其他嫁接到新興、白蠟等的桂味荔枝品種不同，大井桂味荔枝都是純正的桂味品種，具有優良的品質。
連片種植。
大井鎮的桂味荔枝都是連片種植，附近白糖罌、新興等其他品種荔枝都替換成了更優質的大井桂味荔枝，所以在荔枝開花時節，就不會因為品種繁雜而花粉傳播，確保了大井桂味從古至今的品種純正。
綠色種植。
大井鎮發揮蛋雞產業的優勢。全鎮桂味荔枝種植使用的化肥大多是雞糞和花生麩發酵的有機農家肥料，確保天然、綠色、環保。
水土適合。
經過專業的技術團隊對大井木廣垌村的水土進行調研，調研報告顯示，大井木廣垌土壤含氮、磷、鉀、硒較高，加上陽光雨水和氣候溫度的結合，形成了大井桂味優良的種植有利條件。
黨建引領促進鄉村振興
當下，大井鎮堅持黨建引領，制定詳細的鄉村振興計畫，發動民眾和鄉賢，積極參與新農村建設，謀劃產業發展、提升房屋風貌、建設好公共設施。
目前，大井鎮統籌兼顧，積極在黨史學習教育中融入鄉村振興元素。大井鎮黨委堅持把黨史學習教育與鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興結合起來，在黨史學習教育中開展“鄉村振興十件實事”系列活動，找準著力點，建設美麗鄉村，發展富民興村產業。其中，該鎮通過列出“鄉村振興十件實事”清單，推動全面鄉村振興開好局起好步，以優異成績迎接建黨100周年。目前已列清單150件，已完成50件。
同時，全鎮以乾踐學，全力備戰高州市“鄉村振興大擂台”。通過成立大井鎮“鄉村振興大擂台”工作領導小組，重點推進“鎮一村”，鎮幹部、機關單位責任到人，掛鈎到具體自然村；全面推動“村一組”，舉辦大井鎮2021年度“鄉村振興大比拼”活動。全鎮14個行政村各選一條自然村參加大井鎮“鄉村振興大比拼”，於年底開展考核評比。
“所有幹部心往一處想，勁往一處使，通過召開村民代表、村民小組長會議和板凳會，動員黨員民眾積極參與；黨員率先垂範，帶頭開展工作，民眾積極參與，投工投勞。目前，已形成全民參與、你追我趕的全面推進鄉村振興局面。”大井鎮黨委書記黎峰說。
“大井桂味”為什麼好？
桂味荔枝作為荔枝中的“貴族”，屬於中晚熟品種，一般到六月中下旬成熟上市。該種荔枝有通身丹紅與果肩略綠兩類，均以核小著稱，果皮上有裂片峰尖刺手，果肉厚實脆爽，味道清甜，帶有淡淡的桂花香味，相對其他荔枝品種更耐儲運，很適合作為送禮佳品。
桂味品種的荔枝，相對的種植技術要求較高，受天氣氣候影響較大，大小年結果的現象比較明顯（也就是不穩產），可以說是身嬌肉貴，所以在市場上桂味荔枝的價格相對其他荔枝品種較高。
值得一提的是，“大井桂味荔枝”曾被中國國際農業博覽會認定為“名牌產品”。2001年，當時送產品參展的有茂名3個、廣西靈山等地2個、廣州增城、從化、番禺、蘿崗、東莞等地均有一兩個，共參展的十多個品種中，唯有“大井桂味”的各種參數打分最高，是唯一被評為名牌產品的荔枝品種。
那大井桂味為什麼好？
品種純正。
大井鎮的桂味荔枝都是從具有800多年樹齡的桂味母樹樹枝圈枝育苗出來的，與其他嫁接到新興、白蠟等的桂味荔枝品種不同，大井桂味荔枝都是純正的桂味品種，具有優良的品質。
連片種植。
大井鎮的桂味荔枝都是連片種植，附近白糖罌、新興等其他品種荔枝都替換成了更優質的大井桂味荔枝，所以在荔枝開花時節，就不會因為品種繁雜而花粉傳播，確保了大井桂味從古至今的品種純正。
綠色種植。
大井鎮發揮蛋雞產業的優勢。全鎮桂味荔枝種植使用的化肥大多是雞糞和花生麩發酵的有機農家肥料，確保天然、綠色、環保。
水土適合。
經過專業的技術團隊對大井木廣垌村的水土進行調研，調研報告顯示，大井木廣垌土壤含氮、磷、鉀、硒較高，加上陽光雨水和氣候溫度的結合，形成了大井桂味優良的種植有利條件。
