多彩魷魚

多彩魷魚是以胡蘿蔔、黃瓜等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：多彩魷魚
• 主要食材：胡蘿蔔，黃瓜

用料

材料	用量
胡蘿蔔	一根
黃瓜	一根
魷魚	一條
紅椒	-
鹽	-
生抽	-
姜粉	-

做法

1. 魷魚洗淨，切花刀

2. 切好花刀的魷魚，過熱水燙一下

3. 胡蘿蔔、黃瓜洗淨切菱形片

4. 紅辣椒泡一下熱水

5. 鍋熱放油，油熱下胡蘿蔔

6. 過油後盛出備用

7. 鍋內放油，下蔥花姜粉放入燙過的魷魚翻炒

8. 放入胡蘿蔔和泡過水的紅椒（喜歡辣可以多泡點）

9. 加生抽、鹽巴，翻炒均勻，放入黃瓜

10. 翻炒均勻出鍋