外源性肽

百科名片

外源性肽是指人體以外的肽類物質，即存在於天然動植物和微生物體內的天然肽類物質，以及動植物蛋白質經過降解後產生的肽類物質。那些直接或間接地來源於動物性食物或植物性食物蛋白質的肽，通常又被稱為食源性肽。

肽源的分類

通常，按照肽類化合物的不同來源，又將其分為內源性肽和外源性肽。