夏至西紅柿金針雞蛋面

夏至西紅柿金針雞蛋面是一道菜品，主料是西紅柿、金針菇、雞蛋、黑木耳、乾麵條，輔料是蔥姜鹽、生抽。

基本介紹

• 中文名：夏至西紅柿金針雞蛋面
• 難度：普通
• 主料：西紅柿、金針菇、雞蛋、黑木耳
• 輔料：蔥姜鹽、生抽

做法

1.熱鍋少油把雞蛋炒出來，雞蛋炒前蛋液里加少許的溫水炒出的蛋滑嫩
2.蔥姜熗鍋炒西紅柿，再放入金針黑木耳，點一點點生抽，加鹽後可加少許白糖口味更好。再放入事先超好的雞蛋。
3.炒菜的時候，老公把麵條煮好了，麵條撈出，用飲水機的涼水到進麵條里，麵條不會坨，口感更爽滑。

小貼士

1.因為是頭一次做這個，沒想到挺好吃，只留下一張圖片。其實就是西紅柿炒雞蛋的基本做法延伸而來的，可以做的稍鹹點，當滷子吃嘛。