夏枯草瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：夏枯草瘦肉湯
• 分類：肝調養食譜，利尿食譜，膽石症食譜，肝炎食譜
• 口味：鹹鮮味 
• 工藝：煮

製作材料

主料：豬肉(瘦)120克

輔料：夏枯草30克

調料：鹽3克,姜3克,味素1克

製作原料

將夏枯草洗淨；

豬瘦肉洗淨，切塊；

把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

食用指南

清肝泄火、利濕退黃；

急性黃疸型肝炎，膽囊炎屬濕熱者。症見面目黃染，黃如橘子，色澤鮮明，小便短黃，脅肋疼痛，嘔吐食少，脘腹脹滿，舌紅苔黃，脈滑數；脾胃虛寒，寒濕內蘊者不宜飲用本湯。