夏枯草生地煲豬瘦肉

夏枯草生地煲豬瘦肉是一道藥膳，屬於粵菜系。各物分別洗淨。黃豆浸泡；豬瘦肉切塊。把生地用煲湯袋裝好與各物一起下瓦煲，加水2000毫升（約8碗量），武火滾沸改文火煲約1個小時，下鹽便可。

基本介紹

• 中文名：夏枯草生地煲豬瘦肉
• 主要食材：黃豆，豬瘦肉，夏枯草，生地，生薑
• 分類：粵菜系
• 做法：煲

材料

材料：夏枯草、生地各25克、黃豆50克、豬瘦肉300克、生薑3片。

做法

烹製：各物分別洗淨。黃豆浸泡；豬瘦肉切塊。把生地用煲湯袋裝好與各物一起下瓦煲，加水2000毫升（約8碗量），武火滾沸改文火煲約1個小時，下鹽便可。為3~4人用。