夏日瑪莉

夏日瑪莉，西餐廳品牌，該品牌成立於2015年，隸屬於湖南春夏餐飲管理有限公司。

基本介紹

• 中文名：夏日瑪莉 
• 所屬行業：西餐廳 
• 創立時間：2015年 
• 所屬公司 ：湖南春夏餐飲管理有限公司 
• 商標註冊號：18207279 
• 品牌slogan：吃牛排披薩就愛夏日瑪莉 

品牌簡介

夏日瑪莉西餐廳在傳統西餐菜色與食材上注入新元素，為顧客帶來驚喜的美食體驗。同時作為集西餐美學、成人童話為一體，打造夢幻“樂園”，推出了會定期舉辦的親子披薩DIY，生日派對定製服務等。

品牌歷史

2015年：品牌創建，在湖南長沙開設第一家門店。

2016年：開設分店經受市場與客群的雙重挑戰，初步驗證商業模式。

2017年：構建產品標準，搭建品牌形象，確立基礎運營模式。

2018—2020年：依照品牌定位科學管理為後期拓展分店做好準備。

2020年：在市場實踐之下，新開門店20＋。

2021年： 穩固湖南市場，迅速拓展外圍市場，拓展100+門店。

2023年：2023年8月夏日瑪莉西餐廳全國門店突破230家。

市場定位

產品定位：以整切牛排、榴槤薄脆披薩為招牌產品，搭配意面/沙拉/小食/甜品/飲品，豐富選擇自由組合，讓每一位顧客都能找到適合自己的餐品。

人群定位：主要為家庭型消費，其次為喜愛逛商場打卡美食的年輕消費群體提供休閒的小確幸。

價格定位：定位於大眾消費，客單價50-65元，讓消費者用西式快餐的價格體驗到整切牛排等輕奢消費，給人物超所值。

形象定位：星空紫夢幻粉為空間增添網紅氣質，童話元素裝飾，讓空間精緻又活潑。

門店定位：入駐商超，導入商超巨大人流量。同時通過線上線下的融合，擴大門店的覆蓋面，實現了效益的最大化。

市場定位：整切牛排七分熟，榴槤披薩更薄脆，夏日瑪莉西餐廳賦予西餐新的定義。

品牌榮譽

2020年 榮膺餐飲界創新品牌獎

2020年 榮膺新浪微博湖南人氣美食獎

產品展示

整切牛排七分熟

整切牛排：保留自然口感與外觀，無拼接、無注脂。七分熟的口感，更符合國人對牛排的消費需求。

榴槤披薩更薄脆

榴槤薄脆：精選泰國金枕榴槤，純真果肉，搭配1.5mm超薄酥脆餅底。

繽紛美食自由搭配

手工披薩+意面+焗飯+沙拉+小食+甜品+飲品

門店展示

童趣空間 網紅氣質

利用空間配色美學，強化感官享受，星空紫夢幻粉為空間增添網紅氣質，童話元素裝飾，讓空間精美又活潑，局部的綠意或花材，讓人宛如置身童話世界的繽紛花園。

商標備案

申請/註冊號	國際分類	申請日期	商標名稱	申請人名稱
18207279	43	2015年10月30日	夏日瑪莉	湖南春夏餐飲管理有限公司