夏日北極熊

夏日北極熊

以凍豆腐、西紅柿為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:夏日北極熊
  • 主要食材:凍豆腐,西紅柿
用料,做法,

用料

材料
用量
凍豆腐
完整的一塊
西紅柿
一個
毛豆粒
若干
一平勺
雞精
少量
胡椒粉
少量
生抽
少量

做法

1. 鍋中加入少量油 飲食清淡者幾滴即可 炒柿子 有茄汁滲出後準備加凍豆腐
夏日北極熊
2. 加凍豆腐 輕微翻炒 儘量保持“北極熊”的完整
夏日北極熊
3. 中火到豆腐出水後 燜5分鐘 這期間番茄汁也會侵入到凍豆腐里 豆腐和番茄的鮮逐漸融為一體 加入少量青豆(或毛豆)增鮮提色 加入鹽 胡椒粉 少量醬油 雞精即可 關火再燜五分鐘
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4. 盛入深容器 賣相不怎么好 哈哈哈哈 下次好好弄
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