《壽寧生態硒鋅烏龍茶》是2020年11月12日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：壽寧生態硒鋅烏龍茶
- 外文名： Shouning ecological selenium and zinc - oolong tea
- 標準編號：T/SNXX 004—2020
- 發布日期：2020年11月12日
- 實施日期： 2020年11月12日
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起草人
胡培超、張樹欽、葉竹福、鐘鳳蓮、陳江華、葉嘉宇。
起草單位
壽寧縣生態硒鋅產業協會、寧德金花白茶科技有限公司、福建白芽銀倉茶業有限公司。
適用範圍
本檔案規定了壽寧生態硒鋅烏龍茶的分級與實物標準樣、要求、檢驗方法、檢驗規則、標誌標籤、包裝、運輸、貯存和保質期，適用於壽寧生態硒鋅烏龍茶系列產品。
主要內容
該標準規定了“壽寧生態硒鋅烏龍茶”根據感官品質不同分為特級、一級、二級、三級四個等級。“壽寧生態硒鋅烏龍茶”各等級均設實物標準樣，每三年更換一次。
該標準規定了“壽寧生態硒鋅烏龍茶”的原料要求、感官品質要求、理化指標和質量安全指標要求以及淨含量要求。
該標準的理化指標中，水分、總灰分、水浸出物、粉末、碎茶指標等同採用GB/T 30357.1-2013《烏龍茶 第1部分：基本要求》；硒含量上限等同採用GH/T 1090-2014《富硒茶》，鋅含量上限等同採用DB52/T 489-2015《地理標誌產品 鳳岡鋅硒茶》。
