墨脫珍珠菜

形態特徵

植株

多年生草本。

莖

直立，高40-80厘米，明顯四棱形，近於無毛，下部直徑達4毫米，中部以上分枝。

葉

下部莖葉近對生，上部葉互生，葉片倒披針形，長7-12厘米，寬1.8-2.6厘米，先端銳尖，下部漸狹，至基部稍擴展成耳狀，無柄，邊緣全緣或微呈皺波狀，兩面近於無毛，近邊緣有紅色粗腺點和腺條，中肋在下面近基部龍骨狀隆起，側脈6-9對，纖細，在下面微隆起。

花果

總狀花序頂生，果時長達8厘米；果梗長1-1.5厘米，明顯四棱形；苞片鑽形，長3.5-8毫米；果時花萼長5.5毫米，分裂近達基部，裂片披針形，寬約1.7毫米，邊緣膜質，背面有紅色粗腺條，中肋明顯；花冠粉紅色，長約8毫米，合生部分長約3毫米，裂片長圓形，寬約2毫米，先端鈍，有少數紅色腺條，裂片間的彎缺成銳角；雄蕊與花冠近等長，花絲貼生至花冠裂片基部；花葯長橢圓形，長約1.5毫米。

蒴果近球形，直徑約3毫米。

生長環境

生長於海拔3100米的山坡草地。

分布範圍

產於西藏東南部。模式標本采自墨脫。

栽培技術

繁殖方法

珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限，全年均可進行，但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8－12厘米的枝莖，扦插於事先準備好的苗床中，入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥，以砂壤土為好。插後澆透水，保濕。春季約10天髮根，冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖，分株繁殖時選取健壯株，挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。

田間管理

珍珠菜對土壤的適應性較強，為獲高產，宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦寬140厘米，株行距為（20-30）厘米×（30-40）厘米，每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水，促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。

採收

定植後40天即可陸續採收，摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食，第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。

營養成分

每100克珍珠菜嫩葉中含：

水分82.83克

維生素C27.74毫克

鉀720.0毫克

鈉1.36毫克

鈣238.8毫克

鎂94.36毫克

磷49.76毫克

銅0.275毫克

鐵5.25毫克

鋅1.01毫克

墨脫珍珠菜

基本介紹