墨沖柿餅

墨沖柿餅產於都勻市墨沖區，以當地盛產的鮮柿為原料，精製而成。成品肉柔如棗，味甘如飴。本品有400多年生產歷史，有夾心柿餅和無籽柿餅兩種。夾心柿餅系在柿餅內夾入核桃仁、冰糖粉粒，風味別具，營養成分高。無籽柿餅質軟味甜，色澤鮮亮，呈半透明琥珀色。