塔里肉

基本介紹

• 中文名：塔里肉
• 主要食材：肥肉，小粉
• 分類：大魚大肉

用料

材料	用量
肥肉	適量
小粉	適量
雞蛋	一個

做法

1. 肥肉切條，放入雞蛋拌勻，最後放入小粉拌勻。
2. 鍋里放油，五成熱時用筷子把肉一個一個的放進去，小火炸至微黃定型，撈出來。
3. 鍋裡面的油到出2/3，留一點就行，然後把炸過一次的肉小火在炸一次，炸至金黃撈出，裝盤，撒上白糖。