塔吉鍋茶香排骨

塔吉鍋茶香排骨是以排骨、綠茶為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：塔吉鍋茶香排骨
• 分類：塔吉鍋
• 主要食材：排骨，綠茶

用料

材料	用量
排骨	500g
綠茶	10g
切絲生薑	5片
大蒜	3~4瓣
生抽	4勺
沙茶醬	1勺

做法

1. 排骨洗乾淨，加薑片、生抽、大蒜、沙茶醬醃15分鐘；
2. 用茶葉泡好一碗茶水備用；
3. 將醃製好的排骨連同醬汁，混合少量茶水倒入塔吉鍋中，可以個人口味加入少量生抽；