塔吉鍋番茄牛肉燴餅

塔吉鍋番茄牛肉燴餅，以聖女果、餅絲為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：塔吉鍋番茄牛肉燴餅
• 分類：塔吉鍋，燴，餅
• 主要食材：聖女果，餅絲

用料

材料	用量
聖女果	20顆
餅絲	500克
黃油	微量提香，可不添加
紅燒牛腩	提前做好，紅燒牛肉最佳
番茄醬	少量

做法

1. 聖女果切半，黃油少量墊底
2. 牛肉和番茄醬放在黃油上，蓋蓋開中火，出現水汽後轉小火，約10分鐘。
3. 開蓋放入餅絲，無需翻動
4. 蓋蓋小火加熱5分鐘，開蓋將餅絲浸入湯汁中，蓋蓋小火1分鐘關火，靜置5分鐘以上即可。
5. 靜置後開蓋時的餅絲
6. 攪拌餅絲後食用