堅硬版蛋奶小饅頭

基本介紹

• 中文名：堅硬版蛋奶小饅頭
• 主要食材：土豆澱粉，低粉
• 分類：饅頭

用料

材料	用量
土豆澱粉	140g
低粉	20g
奶粉	25g
白糖	18g
泡打粉	1ml
雞蛋	1.5個

做法

1. 粉混合過篩
2. 雞蛋液攪倒入粉中攪拌勻，用手揉成麵團
3. 取一小塊麵團，搓成手指粗的長條，用勺或刀切成小塊。用掌心揉成圓球，可以一次揉兩個
4. 放涼後就越來越硬了。