《基於利益相關者視角的馬鈴薯主食產業化推進策略研究》是2019年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是逄學思。本書探究馬鈴薯主食產業化的推進策略。
基本介紹
- 中文名：基於利益相關者視角的馬鈴薯主食產業化推進策略研究
- 作者：逄學思
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511644039
內容簡介
本書是在馬鈴薯主食產業化的背景下，對馬鈴薯主食產業化推進中的主要利益相關者進行分析，探究馬鈴薯主食產業化的推進策略。本書基於理論探討、已有文獻及專家座談，明確了部分利益相關者的利益偏好，如政府部門、科研機構、企業及媒體，但消費者和農戶的利益偏好需要藉助實地調查和數據分析來確定。為此，本書通過對北京市消費者和河北省馬鈴薯種植農戶開展實地調研，利用描述性統計及Logit回歸模型實證分析了消費者和農戶的利益偏好及其影響因素，並針對不同利益相關者的需求偏好提出管理目標。
