基層官方獸醫手冊基層官方獸醫手冊

內容簡介

《基層官方獸醫手冊》是由河南省濮陽縣動物衛生監督所牽頭，組織相關專業人士編著。主要內容包括：官方獸醫的概念及工作機構，動物檢疫的概念和基本特性，動物檢疫的重要地位，動物檢疫的意義和主要任務，動物檢疫的分類，動物檢疫方法，產地檢疫，屠宰檢疫，我國主要動物疫病的檢疫，官方獸醫知識問答和2016年下半年河南省畜牧獸醫行政執法人員考試試卷及參考答案。內容先進、文字通俗、方法實用，可滿足廣大基層畜牧獸醫工作者、基層防疫檢疫人員、養殖業者、畜產品銷售人員的迫切需求，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

圖書目錄

第一章緒論

第一節官方獸醫概述及工作機構

一、官方獸醫概述

二、工作機構

第二節動物檢疫的概念和基本特性

一、動物檢疫的概念

二、動物檢疫的基本特性

第三節動物檢疫的重要地位

第四節動物檢疫的意義和主要任務

一、動物檢疫的意義

二、動物檢疫的主要任務

第五節動物檢疫的分類

一、產地檢疫

二、屠宰檢疫

第二章動物檢疫方法

第一節流行病學調查法

一、當前疫病流行情況

二、疫情來源調查

三、傳播途徑調查

四、一般情況調查

五、產地、市場、運輸、屠宰幾個檢疫環節的調查

六、統計學方法調查

第二節臨診檢疫法

一、群體檢疫

二、個體檢疫

第三節病理學檢查法

一、病理解剖學檢查法

二、病理組織學檢查法

第四節病原學檢查法

一、病料的採集

二、細菌性疫病的病原學檢查法

三、病毒性疫病的病原學檢查法

四、寄生蟲性疫病的病原學檢查法

第五節免疫學檢查法

一、血清學檢查法

二、變態反應檢查法

第三章產地檢疫

第一節產地檢疫的基本原理

一、產地檢疫的概念、法律依據、作用及其特點

二、產地檢疫的任務、項目和方法

三、產地檢疫的出證條件

第二節產地檢疫的技術要點

一、各種動物產地檢疫要點

二、種畜禽調運檢疫

三、動物產地檢疫後的處理

四、檢疫記錄

第四章屠宰檢疫

第一節屠宰檢疫的概念、法律依據和意義

一、屠宰檢疫的概念

二、屠宰檢疫的法律依據和意義

第二節屠宰檢疫技術

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