培根香草薯角，浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角，吃起來鹹而焦香，讓人停不了口。
基本介紹
- 中文名：培根香草薯角
- 主要食材：土豆3個，培根30g，洋蔥四分之一個
- 輔料：法香5g、辣椒碎2g
- 調料：鹽5g、黑胡椒碎3g、油30ml
- 廚具：炒鍋
具體做法
1 準備好所有需要的材料，土豆不要太大那種，不大不小的剛剛好，選擇表皮完整的
2 接下來切配料，法香洗乾淨切成碎，不用太碎
3 培根切成均勻的小細條兒
4 洋蔥剝去外皮切成細小的粒兒備用
5 辣椒洗乾淨切小碎然後把籽去掉喔
6 將土豆徹底洗乾淨，瀝乾水分，在帶皮切成八瓣備用
7 鍋內上油，中火燒制五成熱
8 放入切好的土豆角，中間要用長筷翻動下，以免糊
9 炸成金黃色時至熟，撈出土豆角瀝乾油分備用
10 鍋中留少許底油，放入洋蔥碎和培根煸炒出香味兒
11 放入瀝乾油的土豆角翻炒均勻
12 調入鹽，黑胡椒碎，和辣椒碎攪拌均勻
13 最後撒上以切好的法香碎即可，美味的土豆角就出鍋啦
