培根芝士馬芬

培根芝士馬芬以低筋麵粉、泡打粉、牛奶為主料的食品

基本介紹

• 中文名：培根芝士馬芬
• 分類：馬芬
• 主要食材：低筋麵粉，泡打粉

用料

材料	用量
低筋麵粉	2cups
泡打粉	3tsp
鹽	1tsp
糖	1tbsp
黑胡椒	適量
培根	150g
碎芝士（grated tasty cheese）	1cup
歐芹切碎	2tbsp
雞蛋	1個
植物油	1/3cup
牛奶	1cup
美式芥末醬	1tsp

做法

1. 烤箱預熱200度。培根切碎，在鍋里煎熟（不放油），然後盛出放在一邊冷卻。

2. 麵粉，泡打粉，鹽，黑胡椒，糖混合一起放入一個大碗裡。加入芝士，培根，以及切碎的歐芹。混合均勻。

3. 在一個小碗裡，打勻蛋液，加入牛奶，芥末醬以及植物油，混合均勻。

4. 把步驟三的濕原料加入放有麵粉的大碗裡，混合均勻但是不要過度攪拌。

5. 馬芬模具刷油（防粘），把麵糊倒入模具3/4滿。放入烤箱烤20分鐘。