培根芝士蘆筍卷是以新鮮嫩蘆筍、蟹肉條為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：培根芝士蘆筍卷
- 主要食材：新鮮嫩蘆筍，蟹肉條
用料,做法,
用料
材料 |
新鮮嫩蘆筍 |
蟹肉條 |
芝士 |
培根 |
孜然粉 |
油 |
做法
1. 由於煎的時候蘆筍在最裡面不易熟所以要先用熱水焯一下蘆筍至熟~~~ |
2. 蘆筍加蟹肉棒（蟹肉棒要先切成條，切條之前先在開水裡過一遍，既解凍又可以稍微燙熟一下，不過蟹肉棒似乎本來就是熟的o(╯□╰)o） |
3. 然後用芝士裹起來，然後再用培根裹起來。（有的人會選擇先裹培根再裹芝士，但是那樣的壞處是芝士容易焦掉，培根的肉難以接觸到油煎出來不香） |
4. 然後在平底鍋上倒微微一層油煎呀煎！ |
5. 粗鍋！撒上孜然粉！噢凱！ |
