培根腐乳蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：培根腐乳蛋炒飯
• 主要食材：玫瑰腐乳，雞蛋
• 分類：炒飯，新手菜

用料

材料	用量
玫瑰腐乳	兩塊
雞蛋	3-4個
米飯	兩碗
培根	3-4條
蔥花	少許

做法

1. 將雞蛋打散，炒成蛋花，盛起待用

2. 將培根切成小丁，鍋內不用放油，入培根中小火炒至培根肥肉部分收縮，油脂明顯煸出

3. 放入兩塊玫瑰腐乳，倒入少量腐乳汁，加入煮好的米飯，炒至米飯色澤均勻

4. 倒入炒好的蛋花，翻炒幾下就可以出鍋了