培根牛油果焗蛋

培根牛油果焗蛋

培根牛油果焗蛋,以牛油果、雞蛋為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:培根牛油果焗蛋
  • 分類:焗
  • 主要食材:牛油果,雞蛋
用料,做法,

用料

材料
用量
牛油果
1個
雞蛋
2個
培根
1條
黑胡椒粉
-

做法

1. 牛油果用水果刀繞中間劃一圈,兩邊拿住輕輕轉動,掰開成兩半用勺子將裡面的籽取出來。。。用勺子將果肉挖出來一些,如圖
培根牛油果焗蛋
2. 碗裡敲入雞蛋,為什麼不直接將雞蛋打入牛油果因為雞蛋大小不一,牛油果個頭小,蛋清會溢出來
培根牛油果焗蛋
3. 用勺子將蛋黃放入牛油果,再加入適量的蛋清
培根牛油果焗蛋
4. 預熱5分鐘左右,180度烤盤上鋪上錫紙,以防牛油果粘連在烤盤上..將準備好的牛油果雞蛋盅放入烤箱烤10-20分鐘。喜歡糖心的可以烤10分鐘左右,喜歡全熟的可以烤20分鐘左右
培根牛油果焗蛋
5. 烤牛油果的時候就可以準備topping了!一塊培根切成小方塊。鍋里幾滴油將培根煎炒焦一點更好吃。
培根牛油果焗蛋
6. 炒好的培根慢慢用勺子放在雞蛋上,研磨黑胡椒粉!
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