原料
大米150克、開水165克、洋蔥1/3個、
香茹3朵、黃油15克、義大利綜合香料1/小勺、鹽1/4小勺、黑胡椒粉1/8小勺、培根3片。
做法
1、準備材料，把洋蔥切成末，
香茹切成小粒，培根切成片；
2、米用清水洗淨並完全瀝乾水分備用（米不需事先浸泡）；
3、炒鍋燒熱，放入黃油。待黃油融化以後，倒入切碎的洋蔥、炒香，加培根
香茹，中火翻炒1分鐘；
4、把米倒入炒鍋，繼續用中火翻炒2分鐘，炒均勻炒透，加入鹽、黑胡椒粉、義大利綜合香料；
5、炒好的米倒入平底的烤碗裡，倒入165克燒沸的開水，拌勻；
6、用錫紙把烤碗的表面蓋起來，把烤碗放入已預熱的烤箱，180度，上下火，中層，烤25分鐘。
