培根洋蔥土豆鹹派

培根洋蔥土豆鹹派

培根切小塊,洋蔥切丁。鍋內加橄欖油先下培根翻炒,再加洋蔥丁

基本介紹

  • 中文名:培根洋蔥土豆鹹派
  • 主要食材:雞蛋,培根
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
3個
培根
200g
土豆
2個
花椰菜
1小顆
牛奶
20g
馬蘇里拉芝士碎
80g
橄欖油
少許
黑白鬍椒粉
少許
少許

做法

1. 材料準備好,土豆可以不去皮,用鹽或者小蘇打把表面清洗乾淨
培根洋蔥土豆鹹派
2. 花椰菜切小塊,用開水焯一下可在水裡適當加點鹽
培根洋蔥土豆鹹派
3. 培根切小塊,洋蔥切丁。鍋內加橄欖油先下培根翻炒,再加洋蔥丁
培根洋蔥土豆鹹派
4. 等炒好的洋蔥丁和培根在鍋中晾涼的時候,打散雞蛋,加入黑白鬍椒粉,鹽,和一半的馬蘇里拉芝士碎,拌勻
培根洋蔥土豆鹹派
5. 土豆切片,在烤盤上塗上少許橄欖油,均勻平鋪在烤盤上,建議切的厚的土豆片可以排在最底下
培根洋蔥土豆鹹派
6. 撒上還剩一半的馬蘇里拉芝士碎,同時預熱烤箱200度
培根洋蔥土豆鹹派
7. 繼續撒上炒好的培根洋蔥丁,再把雞蛋液澆上去(也可以把炒好的培根洋蔥丁倒入雞蛋液中,拌勻再倒入烤盤)
培根洋蔥土豆鹹派
8. 撒上花椰菜,入烤箱。上下火200度,20分鐘
培根洋蔥土豆鹹派

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