培根土豆角是一道美食，原料有土豆、培根、洋蔥等。 基本介紹 中文名：培根土豆角原料：土豆、培根、洋蔥做法：將土豆洗淨，放到清水裡泡10分鐘類別：蒸菜 原料,做法, 原料土豆、培根、洋蔥、油、鹽、黑胡椒碎。做法1、將新鮮的土豆洗淨，整個放到清水裡泡10分鐘，(圖1)利用這個時間將培根和洋蔥切成碎；2、將土豆連皮切成小瓣；3、中火燒熱油，放入土豆角、中火慢慢炸製成金黃色，然後取出炸熟的土豆角，撈出後放到廚房專用紙上吸去多於的油份；4、鍋中留底油，將培根和洋蔥碎煸香，隨後放入土豆角，調入鹽翻炒片刻，撒點黑胡椒碎後-出鍋，大功告成。
