培根土豆絲卷

培根土豆絲卷，以土豆、培根為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：培根土豆絲卷
• 分類：家常菜
• 主要食材：培根，土豆

用料

材料	用量
培根	18片
土豆	一個，
洋蔥	半個
鹽	適量

做法

1. 土豆洋蔥切絲，將土豆絲浸水浸泡，去掉表面澱粉

2. 土豆絲入燒開的淡鹽水中焯至5成熟

3. 培根平鋪，把適量土豆絲和洋蔥絲放上去

4. 捲起，收口處撒點生粉

5. 收口朝下放入容器中

6. 國內倒入適量植物油，燒至8成熟，培根卷收口朝下炸熟即可起鍋裝盤