培根乳酪被蛋卷

基本介紹

• 中文名：培根乳酪被蛋卷
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：蛋卷

用料

材料	用量
雞蛋	一隻
麵粉	適量
水或牛奶	適量
培根	一片
車打芝士	一片

做法

1. 雞蛋打散，加適量水，打勻

2. 加入麵粉，我放的高粉，攪均勻，過濾一下，去掉麵粉顆粒，這時候雞蛋糊還是比較稀的

3. 培根用小火煎熟，不用放油，培根本身有油出來

4. 用煎培根的油鍋，倒入蛋糊，小火，煎到蛋液凝固，翻面，我用的手

5. 翻面後放上芝士片，慢慢融化，雞蛋餅也差不多好了，關火，放上培根，捲起切段