基本介紹
- 中文名：城口太白貝母
- 產地名稱：重慶市城口縣
- 品質特點：頂部開裂，底部較平，味微苦
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業部第2046號公告
- 批准時間：2013年12月30日
產品特點,感官品質,品質指標,產地環境,地貌土壤,水文情況,氣候情況,生態環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
感官品質
城口太白貝母呈扁卵圓形或圓錐形，直徑≤2.5厘米，表面稍粗糙，白色或淺棕黃色，顏色均勻，外層鱗葉2瓣，相對抱合，頂部開裂，底部平整，味微苦。
城口太白貝母
品質指標
城口太白貝母中，水分不高於14.0%；總灰分不高於4.0%；浸出物為12.0-23.0%；含量按乾燥品計算，含總生物鹼以西貝母鹼（C27H43NO3）計不得少於0.080%。
產地環境
地貌土壤
城口地貌屬大巴山弧形褶皺區，大巴山呈東南向西北延伸。地貌特徵為切割強烈，形貌複雜，層巒迭峰，山地成列，嶺多梁長，巍峨險峻，峰高谷深，高差很大，斷岩絕壁，岩溶發育，山高坡陡，沖溝密布，河谷狹窄，多呈“V”型，屬“九分山水一分地（田）”的典型山區地形地貌。土壤有黃壤土、黃棕壤土、棕壤土。PH值在5-8之間。土壤有機質、礦物質含量豐富，自然肥力高，宜種作物廣。
城口太白貝母
水文情況
城口縣屬四川盆地北亞熱帶山地氣候區，適於各種動植物生長繁衍。年平均氣溫13.8℃，無霜期234天，日照時數1534.1小時，降雨量1267毫米，主要氣候特徵：氣候溫和，雨量充沛，日照較足，四季分明，冬長夏短，春季氣溫回升較快，晝夜溫差大。由於境內海拔高差大，在同一地區、高山與低山、陰坡與陽坡，氣溫差異較大，立體氣候明顯，是城口太白貝母獨特的生長氣候條件。
氣候情況
城口縣地下水資源豐富，年總貯水量達6.22億立方米。全縣所有水系均滿足水域功能區劃Ⅲ類以上標準，絕大部分滿足Ⅱ類以上標準，符合城口太白貝母所需水質條件。
城口太白貝母
生態環境
城口縣是國家級大巴山自然保護區，秦巴深腹地帶的生態明珠。境內國家級自然保護區面積占到全縣國土面積的41.3%。全縣有天然林285.9萬畝，森林覆蓋率達到58%，原始生態保持良好。同時，地在林中、林在地中，形成了城口太白貝母種植的天然隔離帶。
歷史淵源
太白貝母作為川貝母入藥歷史悠久，常以“青貝”和“松貝”入藥，民間套用廣泛，已形成一定商品規模。據清光緒《大寧縣誌》記載，“貝母，銀廠坪所產為佳”，大寧即今重慶市巫溪縣，太白貝母在該縣自然分布較廣，說明在清代太白貝母已成商品。巫溪縣醫藥管理局1987年做過統計，川貝母年收購量最高達360千克，據對重慶市巫溪、巫山、城口，四川青川、平武等縣的調查，把太白貝母作川貝母使用已非近代。20世紀60年代開始，政府和眾多學者對川貝母用藥歷史進行了調查和研究，結果顯示太白貝母、暗紫貝母等品種在臨床醫療實踐中，一直作為川貝母入藥。
城口太白貝母
生產情況
2014年。城口太白貝母在太白縣、巫溪縣、城口縣、巫山縣、萬源市有種植，種植的總面積為26.7 公頃。
2016年，重慶市城口縣明中鄉建成太白貝母育苗基地20畝、太白貝母GAP種植100畝。
產品榮譽
2013年12月30日，原中華人民共和國農業部正式批准對“城口太白貝母”實施農產品地理標誌登記保護。
2019年4月，城口太白貝母參展於北京世園會重慶園珍稀藥用植物展示區。
地理標誌
地域保護範圍
城口太白貝母的地域保護範圍為重慶市城口縣13個鎮鄉，核心區在高楠、鹹宜、明通、蓼子、明中5個鎮鄉,一般分布區在東安、嵐天、北屏、左嵐、雙河、周溪、雞鳴、厚坪8個鎮鄉。地理坐標為東經108°15′18″-109°16′43″，北緯31°37′25″-32°12′13″。
城口太白貝母
質量技術要求
- 安全要求
城口太白貝母產地符合《DB51T928-2009 無公害川貝母產地環境條件》要求，按照《DB51T900-2009 川貝母生產技術規程》進行生產，確保產品質量安全。
- 特定生產方式
產地要求：太白貝母喜陰涼濕潤氣候，耐寒、怕炎熱、怕乾旱、怕污水。以土質結構疏鬆、透水性良好、含腐殖質高的黑沙土上生長最好。適宜的生長溫度為5-24℃。一般生長在土層深厚，土壤肥沃，富含腐殖質的山坡草地和山脊。城口屬北亞熱帶濕潤性季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，土質肥沃，產地無污染源，特別適合太白貝母生長。
品種範圍：城口太白貝母品種為川貝母分支。
生產控制：選地選背風的陰山或半陰山為宜，並遠離麥類作物，防止鏽病感染，以土層深厚、質地疏鬆、富含腐殖質的壤土或油沙土為好。生荒地可選種1季大麻，以淨化雜草、熟化土地、改良土壤結構、增加有機質。 B整地結凍前整地。清除地面雜草，深耕細耙，作1.3米寬的畦。每畝用堆、廄肥1500公斤，過磷酸鈣50公斤，油餅100公斤，堆漚腐熟後撒於畦面，淺翻，畦面呈弓形。太白貝母以種子繁殖為主，6-7月採挖貝母時，選直徑1厘米以上、無病、無損傷鱗莖作種。鱗莖按大、中、小分別栽種，做到邊挖邊栽。每畝用鱗莖100公斤。也可穴栽，栽後第2年起，每年3月出苗前，噴鎮草寧，4月上旬出苗後，及時拔除雜草。並施稀人畜糞水。4月下旬至5月上旬，再施1次追肥。7-8月，果實飽滿膨脹，果殼黃褐色或褐色，種子已乾漿時剪下果實，趁鮮脫粒或帶果殼進行後熟處理。 種子後熟處理：帶殼種子，用過篩的細腐殖土，含水量低於10%，一層果實一層土，裝透氣木箱內，放冷涼、潮濕處。脫粒的種子，按1：4（種子：腐殖土）混合貯藏室內或透氣的木箱內。貯藏期間，保持土壤濕潤，果皮（種皮）膨脹，約40天左右，胚長度超過種子縱軸2/3，胚先端呈彎曲。完成胚形態後熟。
產後處理：太白貝母家種、野生均於6-7月採收。家種貝母，用種子繁殖的，播後第三年或四年收穫。選晴天挖起鱗莖，清除殘莖、泥土；挖時勿傷鱗莖。太白貝母忌水洗，挖出後要及時攤放曬席上；以1天能曬至半乾，次日能曬至全乾為好，切勿在石壩、三合土或鐵器上晾曬。切忌堆漚，否則冷油變黃。如遇雨天，可將貝母鱗莖窖於水分較少的沙土內，待晴天抓緊曬乾。亦可烘乾，烘時溫度控制在50℃以內。在乾燥過程中，貝母外皮未呈粉白色時，不宜翻動，以防發黃。翻動用竹、木器而不用手，以免變成“油子”或“黃子”。
生產記錄：如實、認真作好農事記錄，是企業太白貝母整個生產、加工、銷售過程建立可追溯體系的一件重要和必要的工作。記錄內容包括：基地名稱、品種、地塊編號、播種日期、面積、用種量、用肥品種、用肥量；出苗期、追肥日期、品種、用肥量；病蟲害防治（原因、藥物使用、計量、效果）、收穫日期、產量、加工（出成率）、銷售、客戶申、投訴等。
專用標誌使用
城口太白貝母地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識標註方法。
