《地道寧海味》是2021年寧波出版社出版的圖書，作者是戴余金、金齊斌。
基本介紹
- 中文名：地道寧海味
- 作者：戴余金、金齊斌
- 出版社：寧波出版社
- 出版時間：2021年12月1日
- ISBN：9787552643206
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書擷取寧海具有人氣的二十四種小吃，每一種小吃的內容都由三個板塊組成，並配有實拍的小吃圖片，翻閱之間，是濃濃的煙火氣。“民間傳說”板塊展示了作者團隊走訪民間，蒐集到的小吃背後的民間故事，頗有趣味。“童年記憶”板塊邀請了多位當地人撰寫自己兒時關於小吃的回憶，大多關於母親，關於家人，溫暖人心。“私房菜譜”板塊則詳解了每種小吃的原料、製作過程、製作技巧等，讓讀者可以自己DIY記憶中的美食。
作者簡介
戴余金：中學語文高級教師，寧波市名師，寧海縣民間文藝家協會名譽主席。長期從事語文教學與研究，出版專著有《國中課堂形態的變革》《國中閱讀教例剖析與教案研製》《教育的味道》等，還編制出版民間故事《中國民間故事叢書·寧海卷》《故事裡的龍宮》等。
金齊斌:高級教師，寧海縣名教師，現任寧海縣桑洲鎮成人中等文化技術學校校長。在成校創建了桑洲成校“一葉一嫂”寧波市特色品牌，打造了桑洲小吃特色培訓項目，編寫了《桑洲小吃》校本教材，推進了桑洲鎮鄉村振興富民創收的實事工程。
