地賊是蟬蛻變之前的若蟲，地賊又稱蟬、爬爬、知了猴等。 基本介紹 中文學名：地賊界：動物界門：節肢動物門綱：昆蟲綱 是知了的若蟲，淡紅色，善於爬行。過了麥收季節，雨季來臨，天氣更加炎熱，地賊便從鬆軟的土地里鑽出來，爬到樹幹或草尖上蛻變為蟬。地賊性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能，地賊營養豐富，味美可口，成為時髦的美味佳肴 。
