地瓜糖乳酪糖是以紫薯、紅心地瓜為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名：地瓜糖乳酪糖
- 分類：油炸，小吃
- 主要食材：紫薯，紅心地瓜
用料,做法,
用料
材料 |
紫薯 |
紅心地瓜 |
黃心地瓜 |
餛飩皮 |
馬蘇里拉芝士 |
油 |
做法
1. 地瓜洗淨去皮，和馬蘇里拉乳酪切成大小合適的長方形長條 |
2. 地瓜上鍋蒸熟，如果覺得麻煩，進微波爐轉熟也可以 |
3. 將一塊地瓜條或者芝士條放在餛飩皮上，餛飩皮的一邊蘸少許清水以起到粘合的作用。然後捲起，在兩邊稍微一卷做成糖果形狀 |
4. 在鍋中倒入適量的油 |
5. 在油溫升高后，放入包好的薯糖和乳酪糖炸至表層金黃酥脆即可 |
