《在家巧做正宗粵菜》是2004年出版的圖書，作者是蘇春河。 基本介紹 作者：蘇春河 編ISBN：9787538837483頁數：78定價：18.00元出版時間：2004-1 內容介紹《家庭廚藝課堂·在家巧做正宗粵菜》除了清晰、精美的圖片及作法解說外，每道菜都標示主要營養成分分析及重點提示，為讀者提供“玫瑰桶子油雞”、“南寧醬鴨”、“一品牛肉鬆”、“冬雪明蝦”等30餘道粵菜的做菜訣竅及食物的基本常識。
