《在家巧做下酒菜》是2000年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是肖宗隆。
基本介紹
- 作者：肖宗隆 編
- ISBN：9787538837353
- 定價：18.00元
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2000-12-01
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《在家巧做下酒菜》介紹了:現代飲食文化除了在色、香、味的表現上要求完美，更注重均衡與健康。由世一文化事業股份有限公司精心編撰的《輕鬆上菜系列》叢書，內容豐富，製作精巴悼定霸致、是美伶愛好者最好的選擇。 本叢書具有三大特色：一、聘請具有多年經驗的主廚製作、以精緻引人的過程照片，配合翔實清楚的步驟說明及戀企祝重點提示、使讀槳遙寒棗者易於學習。二、提供巧妙的做菜訣竅及有關食物的知識等。三、聘請領有執照迎妹喇的營養項犁師，針對每道萊做出主要營養成分分析。
作品目錄
鹹香豬肉 培根玉帶子 海貝牛柳 黑胡椒牛仔骨 姜法樂糠組牛轎笑籃腱子 蒸牛肉末 香紅蓮藕片 麻油蜂蛹 椒鹽瓜條 百花鑲油條 炒松花……
