土鍋菜飯以維吉尼亞火腿、青菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：土鍋菜飯
- 分類：飯
- 主要食材：維吉尼亞火腿，青菜
用料,做法,
用料
材料 |
維吉尼亞火腿 |
青菜 |
杏鮑菇 |
蔥 |
鹽、雞粉、胡椒粉、水 |
米飯 |
油 |
做法
1. 火腿蒸熟，取出切簿片（2公分見方），青菜洗淨切2公分長短，杏鮑菇切片大小跟火腿片差不多備用 |
2. 油燒熱，爆香蔥，把杏鮑菇片、火腿片、青菜炒片刻，再加入鹽、雞粉、胡椒粉、水和米飯炒勻，移至土鍋中，用小火慢慢地燜15分鐘即可 |
土鍋菜飯以維吉尼亞火腿、青菜為主料的菜品。
材料 |
維吉尼亞火腿 |
青菜 |
杏鮑菇 |
蔥 |
鹽、雞粉、胡椒粉、水 |
米飯 |
油 |
1. 火腿蒸熟，取出切簿片（2公分見方），青菜洗淨切2公分長短，杏鮑菇切片大小跟火腿片差不多備用 |
2. 油燒熱，爆香蔥，把杏鮑菇片、火腿片、青菜炒片刻，再加入鹽、雞粉、胡椒粉、水和米飯炒勻，移至土鍋中，用小火慢慢地燜15分鐘即可 |
