基本介紹 中文名:土豆鬆餅脆奶主要食材:土豆100克,淡奶1瓶輔料:椰漿1瓶,煉乳1瓶,吉士粉適量調味品:糖,色拉油適量 製作,製作要訣, 製作1.土豆洗淨,切絲,入油鍋炸至金黃。2.淡奶、椰漿、煉乳、糖一起倒入鍋中燒,調和製成脆奶漿。3.脆奶漿入冰櫃凍成型,改刀切條,掛吉土粉,下油鍋炸至金黃,放入盤中,放上炸土豆絲即可。製作要訣炸脆奶時油溫不可太高,不然脆奶會發黑。