土豆餅版，以胡蘿蔔、土豆為主料的食品
基本介紹
- 中文名：土豆餅版
- 主要食材：土豆，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 |
土豆 |
胡蘿蔔 |
火腿腸 |
麵粉 |
雞蛋 |
蔥 |
鹽 |
黑胡椒粉 |
牛肉粉 |
做法
1. 土豆胡蘿蔔打皮放入清水中，防止氧化 |  |
2. 把土豆胡蘿蔔用插板插成絲 |  |
3. 放入蔥花，雞蛋，火腿腸丁 |  |
4. 放入麵粉，鹽，牛肉粉，黑胡椒粉，水攪拌均勻 |  |
5. 電餅檔放油，並刷均勻，油不要太少 |  |
6. 用吃飯的小勺把土豆絲放入電餅檔中，不要太多，太厚， 那樣不愛熟 |  |
7. 蓋上蓋子悶一會看上邊的氣有些少的時候把土豆餅翻一下，蓋上蓋子在燜一下，然後打開蓋子，這個時候土豆餅就應該兩面金黃了 |  |
8. 餅並不太大，直接就可以吃了 |  |
